Wpis

sobota, 04 czerwca 2016

lekkie ciasto ucierane z truskawkami

mamuku lekki placek z truskawkami

Proste ciasto ucierane, które smakuje jak najlepszy biszkopt. Wilgotne, mięciutkie, idealnie słodkie. Z dużą ilością truskawek. Jeśli lubicie mało ciasta i dużo owoców, to ciasto jest dla Was.

Składniki, forma o wymiarach 21x29 (może być mniejsza):

  • 550-600 g truskawek
  • 2 jajka (L)
  • 1 białko (L)
  • 120 g cukru pudru
  • 125 g masła
  • 150 g mąki pszennej
  • 7 g proszku do pieczenia
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

dodatkowo:

  • cukier puder do oprószenia

Składniki wyjąć co najmniej kilkanaście minut przed rozpoczęciem prac nad ciastem.

Truskawki umyć i osuszyć. Białka oddzielić od żółtek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzać do temp. 180ºC. Formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia.

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypać 2-3 łyżki cukru (ze 120 g). Odstawić.

Masło utrzeć na puszystą masę. Stopniowo (cały czas ucierając) dodawać żółtka na przemian z pozostałym cukrem pudrem. Dodać jogurt i stopniowo mąkę na przemian z ubitą pianą. Mieszać delikatnie, tylko do połączenia składników.

Masę przełożyć do przygotowanej formy, na wierzchu ciasno ułożyć truskawki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 40 minut (do suchego patyczka).

mamuku ciasto ucierane z truskawkami

Na podstawie tego przepisu.

Smacznego,

Marta

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
mamuku
Czas publikacji:
sobota, 04 czerwca 2016 12:51

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • daga313 napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/06 12:46:11:

    Widać, jakie jest puszyste i wilgotne. Uwielbiam takie :) Chętnie będę zaglądać do Ciebie częściej, a jeśli się zgodzisz- dodam Twojego bloga do swoich zakładek. Sama prowadzę bloga o rękodziele, może będziesz chciała również zaglądnąć. Zapraszam serdecznie i pozdrawiam :)

  • mamuku napisał(a) komentarz datowany na 2016/06/07 15:56:01:

    Jasne, że możesz dodać. Będzie mi bardzo miło. Byłam u Ciebie z rewizytą i podoba mi się to, co robisz. Ja mam dwie lewe ręce

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Tagi

Zakładki

Kanał informacyjny